2026 年 4 月 24 日，“博士專家論壇——校企協(xié)同智匯講堂”活動(dòng)在西校區(qū)圖書館報(bào)告廳成功舉辦。此次活動(dòng)由農(nóng)林科技學(xué)院、藥學(xué)院和科研處聯(lián)合舉辦，邀請到張家口貝塔生物技術(shù)有限公司王玉琢總經(jīng)理為大家作題為“燕麥深加工副產(chǎn)物高值化利用關(guān)鍵技術(shù)研究”的專題講座。報(bào)告會(huì)由農(nóng)林科技學(xué)院副院長王健教授主持，農(nóng)林科技學(xué)院、藥學(xué)院的部分教師、研究生、本科生共計(jì)100余人參加了報(bào)告會(huì)。
講座中，王玉琢結(jié)合專業(yè)研究與技術(shù)實(shí)踐，首先介紹了燕麥作為特色雜糧作物的獨(dú)特優(yōu)勢，指出我國裸燕麥主產(chǎn)區(qū)地處高寒高原，憑借日照充足、晝夜溫差大、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良等特點(diǎn)，孕育出高蛋白、高膳食纖維、富含生物活性物質(zhì)的優(yōu)質(zhì)燕麥資源，在食品、保健、日化等領(lǐng)域應(yīng)用前景廣闊。圍繞核心技術(shù)與活性物質(zhì)開發(fā)，他重點(diǎn)介紹了燕麥β?葡聚糖、燕麥肽、燕麥膳食纖維、燕麥油等產(chǎn)品的研發(fā)與應(yīng)用。在提取工藝上，現(xiàn)代生物結(jié)合物理篩分技術(shù)，可做到無化學(xué)溶劑殘留、連續(xù)化高效生產(chǎn)，比傳統(tǒng)工藝更綠色、更安全，產(chǎn)品品質(zhì)也更穩(wěn)定。
最后王玉琢分享了當(dāng)前生物提取領(lǐng)域的研發(fā)方向，包括谷物多糖與多肽制備、藥食同源資源開發(fā)、綠色低溫提取工藝、無麩質(zhì)產(chǎn)品研發(fā)、智能化自動(dòng)化生產(chǎn)等內(nèi)容，展現(xiàn)了特色作物深加工向綠色化、高值化、智能化發(fā)展的趨勢。他結(jié)合自身多年技術(shù)攻關(guān)與專利創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)，鼓勵(lì)同學(xué)們夯實(shí)生物、食藥、化工等專業(yè)基礎(chǔ)，關(guān)注天然產(chǎn)物提取、功能活性物質(zhì)研發(fā)等前沿方向，勇于投身科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)實(shí)踐。
交流互動(dòng)環(huán)節(jié)，同學(xué)們圍繞燕麥活性物質(zhì)功效、提取技術(shù)原理、專業(yè)學(xué)習(xí)方向等問題積極提問，現(xiàn)場氛圍熱烈。王玉琢結(jié)合科研與產(chǎn)業(yè)實(shí)際，用通俗易懂的語言逐一解答，為同學(xué)們理清專業(yè)知識(shí)與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的聯(lián)系，提供了務(wù)實(shí)的學(xué)習(xí)與成長建議。
此次學(xué)術(shù)專題講座，不僅讓師生系統(tǒng)了解了燕麥深加工領(lǐng)域的前沿技術(shù)與科研成果，更搭建了專業(yè)學(xué)習(xí)與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的溝通橋梁，有效拓寬了學(xué)生專業(yè)視野，激發(fā)了科技創(chuàng)新熱情。未來，我校將繼續(xù)依托此類交流平臺(tái)，持續(xù)深化產(chǎn)學(xué)研融合，不斷豐富實(shí)踐育人內(nèi)涵，助力學(xué)生提升專業(yè)素養(yǎng)與創(chuàng)新能力，為培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才注入新動(dòng)能。